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Nossas Peças

Maki

(sushi tradicional, enrolado em alga)

  • Salmão
  • Salmao grelhado coberto com ova de capelin
  • Atum
  • Kapamaki (pepino)
  • Salmão com cheddar
  • Filadelfia (salmão, cebolinha e cream cheese)
  • Salmão grelhado
  • Recheado de furai coberto com salmão batido e cream cheese

Niguiri

(sushi feito com uma fatia de peixe cru sobre o arroz prensado)

  • Salmão
  • Peixe branco
  • Peixe branco com raspas de alho poró
  • Atum (conforme sazonalidade)
  • Kani
  • Skin
  • Salmão maçaricado com furikake
  • Salmão maçaricado com cream cheese
  • Salmão com alcaparras e cebola roxa

Ozisushi

(sushi reto, feito no tabuleiro com coberturas variadas)

  • Shimeji
  • Salmão
  • Cheddar / creamcheese

Jyo

(bolinho de arroz, envolto por uma fatia fina de salmão com coberturas variadas)

  • Salmão com cream cheese e maracujá picante
  • Salmão com cobertura de cream cheese e kani
  • Salmão com cobertura de salmão e doritos
  • Salmão com cobertura de parmesão maçaricado na hora

Uramaki

(tipo de sushi com arroz por fora da alga, que por sua vez enrola o recheio no centro)

  • Skin
  • Envolto com salmão recheado de camarão crocante, cream cheese e salmão
  • Salmão grelhado com couve crocante
  • Califórnia
  • Kani com cheddar
  • Salmão, cream cheese e cebolinha (filadelfia)

Ceviche

Pele de salmão grelhada

Gengibre

Sunomomo

(pepino japonês em conserva)

Opções Quentes

  • Gyosa frango
  • Gyosa damasco
  • Gyosa shimeji com creme de gorgonzola
  • Pastel chinês (carne bovina ao curry)
  • Pastel frango com cheddar
  • Pastel camarão levemente picante
  • Pastel shitake
  • Lula empanada no panko
  • Mini hot filadelfia
  • Tempurá de legumes
  • Furay de salmão
  • Rolinho primavera

À la carte

  • Temaki sem arroz
  • Temaki tradicional
  • Missoshiro
  • Shimeji refogado
  • Shitake refogado
  • Sashimi Salmão
  • Sashimi Atum
  • Sashimi Peixe Branco
  • Poke (salada havaiana)